“Keklik Yemek, kalite standartlarını gıda güvenliği, hijyen ve sürdürülebilirlik esaslarına göre uygular. Kontrollü ve güvenilir toplu yemek üretimi.”
Keklik Yemek
Keklik Yemek olarak, toplu yemek ve catering hizmetlerimizde kaliteyi tüm süreçlerin merkezine yerleştiriyoruz. Üretimden servise kadar olan her aşama, belirlenmiş kalite standartları doğrultusunda planlanmakta ve uygulanmaktadır.
Amacımız; müşterilerimize güvenilir, sürdürülebilir ve istikrarlı hizmet sunarken, gıda güvenliği ve hijyen konularında en yüksek seviyeyi korumaktır.
Gıda Güvenliği Odaklı Üretim
Kalite standartlarımızın temelini gıda güvenliği oluşturur. Üretim süreçlerimizde olası riskler önceden belirlenir ve bu risklere karşı gerekli önleyici uygulamalar hayata geçirilir.
Hammaddenin kabulünden pişirme, saklama, taşıma ve servis aşamalarına kadar tüm süreçler kontrollü şekilde yürütülür.
Hijyen ve Sanitasyon Uygulamaları
Hijyen, kalite anlayışımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Üretim alanları, ekipmanlar ve çalışma ortamları düzenli olarak temizlenir ve denetlenir.
Personel hijyeni, temizlik planları ve sanitasyon uygulamaları belirlenen standartlara uygun olarak uygulanır ve kayıt altına alınır.
Standartlara Uygun Süreç Yönetimi
Kalite standartlarımız, yalnızca üretimi değil; planlama, tedarik, depolama ve servis süreçlerini de kapsar. Tüm operasyonel adımlar belirli prosedürler çerçevesinde yürütülür.
Bu sayede hizmet sürekliliği sağlanır ve kalite dalgalanmalarının önüne geçilir.
Eğitimli ve Bilinçli Kadro
Kaliteli hizmetin en önemli unsurlarından biri insan kaynağıdır. Çalışanlarımız, kalite, hijyen ve gıda güvenliği konularında düzenli olarak bilgilendirilir ve eğitilir.
Ekip bilinci ve sorumluluk anlayışı, kalite standartlarımızın sahada doğru şekilde uygulanmasını sağlar.
Sürekli Kontrol ve İyileştirme
Kalite standartlarımız, düzenli kontroller ve denetimler ile sürekli olarak izlenir. Elde edilen veriler doğrultusunda süreçler gözden geçirilir ve gerekli iyileştirmeler yapılır.
Bu yaklaşım sayesinde, değişen müşteri beklentilerine ve sektörel gelişmelere hızlı şekilde uyum sağlanır.
Güvenilir ve İstikrarlı Hizmet Anlayışı
Keklik Yemek, 1991’den bu yana edindiği deneyimle kalite standartlarını kurumsal kültürünün ayrılmaz bir parçası haline getirmiştir. Amacımız; her zaman aynı kalitede, güvenilir ve sürdürülebilir hizmet sunmaktır.